Du behöver
- 600 g strömmingsfilé
- 2 tsk lökpulver
- 3 dl vispgrädde
- 2 msk smörgåskaviar
- 2 msk slottskaviar
- 2 msk hackad dill
- 3 msk ströbröd
Gör så här
Smörj en ugnssäker form. Lägg upp strömmingarna med köttsidan uppåt. Dofta lökpulver över. Rulla samman strömmingarna och lägg dem trångt i formen. Smaksätt grädden med kaviarsorterna och dill. Häll grädden över strömmingarna. Strö slutligen bröd över. Grädda på nedre falsen i 180 grader ungefär 40 minuter. Peta i en av strömmingarna och kolla att den är färdig helt igenom. Låt kallna och servera lådan kall.
Detta är ett recept från Icakurirens påskbuffé som bygger på fiskhandlaren Marianne Söderberg enkla recept.