Du behöver
- 1 st gul lök hackad
- 2 msk margarin
- 2 st potatis fint tärnade
- 3 msk tomatpuré
- 5 dl vatten
- 1.5 st köttbuljongtärningar
- 2 tsk paprikapulver starkt
- 1 krm kajennpeppar
- 2 krm vitlökspulver
- 1/2-1 tsk kummin (kan uteslutas)
- 100 g köttfärs
- salt
- svartpeppar gärna nymalen
Gör så här
1
1. Fräs löken med margarin i en gryta.
2
2. Tillsätt potatis, tomatpuré, vatten, buljong och kryddor. Koka under lock cirka tio minuter.
3
3. Smula ner köttfärsen och koka ytterligare fem minuter. Smaka av med salt och peppar.
4
4. Servera soppan tillsammans med ett gott bröd.