Du behöver
- en näve färska basilikablad
- en näve blandade örtkryddor, t.ex salvia, timjan och citronmeliss
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 2-3 msk olivolja
- 1-2 limefrukter, saft och finrivet skal
- salt, vitpeppar
- ett par droppar chilisås eller tabasco
Gör så här
Lägg örtkryddorna i mixer eller matberedare och hacka dem. Häll i yoghurt och olivolja, kör 10-15 sekunder och smaksätt sedan med saft och rivet skal av lime. Krydda med salt, vitpeppar och ett par droppar chilisås. Kör några sekunder och häll upp i en skål.
Flera recept från heta bageriet “Systrar och Bröder” i Malmö hittar du nedan.