Veggiewrappar

• 1 st morot rågad dl grovt riven
• 1 dl purjolök fint strimlad
• 3 st champinjoner stora, grovt hackade
• 1 st paprika tärnad röd
• 1 msk olja
• 0.5 st grönsaksbuljongtärning
• 0.5 dl salsa chunky
• 1 krm svartpeppar
• 1 dl kidneybönor (röda bönor)

tomat- och lökröra (se nedan)

1 dl kokt ris
1/2-1 dl riven ost
2.5 st Tortillas (gärna spenatvarianten)

Tomat- och lökröra:

1 st tomat finhackad
0.5 st lök finhackad gul
2.5 cm gurka färsk finhackad
2 krm saft eller citron
1 krm strösocker
1 krm svartpeppar
3.5 st jalapenoringar som finhackas
2 krm vitlökspulver
2 krm salt