Du behöver
- 1 st kyckling
- salt
- peppar
Till såsen:
100 g smör extrasaltat
2 msk fransk senap
2 msk soja äkta
1.5 msk grönpeppar grovstött
2 dl grädde
Gör så här
1
Krydda kycklingen och stek den i i 175 grader varm ugn i cirka 1 1/2 timme.Låt den svalna. Bena ur och lägg köttet i en traktörpanna.
2
Blanda samman ingredienserna till såsen i en kastrull och låt den sjuda några minuter – inte koka. Häll såsen över köttet och låt alltsammans stå och dra några timmar.
3
Värm kycklingen på svag värme cirka 15 minuter. Servera med ris och en sallad.
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.