Du behöver

    6 bufféportioner:
  • 12 salladsblad
  • 250–300 g varmrökt lax
  • 20 g dill
  • 50 g krasse
  • 2 äpple, ca 250 g
  • 2–3 msk färskriven peppar­rot
  • 1 dl turkisk yoghurt
  • salt, nymalen svartpeppar

Gör så här

1

Dra av skinnet från laxen och bryt ner i mindre bitar i en skål. Ansa och hacka dill och krasse. Skölj och tärna äpplet. Bryt loss salladsbladen, skölj och låt torka.

2

Blanda ihop lax och kryddgrönt med riven pepparrot och yoghurt. Smaka av med salt och peppar.

3

Fördela röran på salladsbladen. Toppa gärna med mer riven pepparrot, äpple och krydd­örter.

Buffé Fisk & skaldjur Förrätt Recept