18 stycken
Du behöver
- 12 st brysselkål
- 1 st grönt äpple
- 18 st baguetteskivor
- 200 g rökt lax
- dill
Pepparrotskräm
200 g färskost
1 tsk dijonsenap
salt och peppar
1 msk riven pepparrot
finhackad purjolök
Gör så här
1
Pepparrotskräm: Rör samman färskost, senap, salt och peppar. Tillsätt pepparrot och ev lite purjolök.
2
Skär bort rotfästet på brysselkålen så att de lösa ytbladen faller av. Dela kålen i blad. Skär äpplet i klyftor.
3
Rosta bröden. Bred på pepparrotskrämen och toppa med lax, äpple, brysselkålsblad och dill.
