Du behöver

  • 6 st hårdkokta ägg
  • 1 msk senap
  • majonnäs +3 msk
  • salt och peppar
  • 4 skiva bröd grovt
  • salladsblad
  • 200 g kokta kalla potatisar
  • 10 st rädisor
  • 0.5 st rödlök

Gör så här

1
Skala och hacka äggen. Blanda med senap och 2 msk majonnäs. Smaka av med salt och peppar.

2
Bred resten av majonnäsen på brödskivorna. Lägg på sallad och skivad potatis.

3
Toppa med äggröran och strö över skivade rädisor och hackad lök.

Kommentar:
Det blir också gott att toppa äggröran med ett par bitar matjessill.

Förrätt Huvudrätt Smårätter & tillbehör