Du behöver
- 1 st avokado
- 5 st räkor skalade stora
- 0.5 dl crème fraîche
- 0.25 st citron
- dill (gärna färsk)
- majonnäs
- kaviar svart eller röd
Det här behövs för ca 1 port:
Gör så här
1
Dela avocadon och ta bort kärnan. Skär av änden på citronhalvan och pressa över avocadon. Stryk ut så att hela avocadon är täckt med citron saft.
2
Blanda samman creme fraiche, majonäs och lite av dillen till en smet som du klickar ut i avocado halvorna.
3
Skiva det som är kvar på citronen till lagom tunna skivor. Använd citronen, räkorna, dill och kaviar som dekoration. Servera direkt, gärna med ett gott vitt vin.
