Du behöver
- 200 g smör, rumsvarmt
- 2 ½ dl rörsocker
- 1 äggula
- 2 ¼ dl rena havregryn
- 150 g rismjöl
- 2 tsk bikarbonat
- 1 tsk vaniljsocker
- 75 g mandel
- 50 g mörk choklad, hackad Ugn
- 175°
Gör så här
1
Vispa smör och socker smidigt med elvisp. Tillsätt äggulan och vispa till en jämn smet.
2
Blanda i havregryn, rismjöl, bikarbonat och vaniljsocker.
3
Grovhacka mandeln och rör i tillsammans med chokladen. Låt vila i kylen i 30 minuter.
4
Rulla degen till 40 bollar och lägg glest på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 20 minuter.
