Du behöver
- 300 g vit choklad
- 3 st gelatinblad
- 8 dl grädde
Topping
1 l jordgubbar
färsk mynta
0.5 dl strösocker
1 st lime saften av en frukt
Gör så här
Hacka chokladen och lägg i en bunke.
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Häll grädden i en kastrull och låt koka upp. Häll den varma grädden över chokladen.
Krama ur gelatinbladen och lägg ner i blandningen. Mixa med en stavmixer till en slät pannacotta.
Fördela pannacottan i 7–8 glas, ställ i kylen minst 4 tim.
Topping Dela jordgubbarna i bitar och lägg i en bunke. Häll över socker, finhackad mynta och limejuice. Blanda runt. Toppa pannacottan med detta precis före servering.
