Du behöver
- 1 st morot
- 100 g palsternacka
- 200 g potatis
- 1 st liten gul lök
- 200 g kassler
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl mjölk
- 1 msk fransk senap
- 2 dl riven smakrik ost
- 0.5 tsk timjan
- salt
Rödkålsslaw
100 g rödkål
äpple
1 tsk dijonsenap
1 tsk äppelcidervinäger
1 msk majonnäs
Gör så här
1
Sätt ugnen på 225 grader. Skala och riv morot, palsternacka och potatis grovt.
2
Skala och hacka löken och strimla kasslern.
3
Rör ihop grädde, mjölk, senap, hälften av osten, timjan, salt och peppar i en skål. Vänd ner rotfrukter, lök och kassler.
4
Fördela i en smord form eller i två portionsformar. Strö över resten av osten. Grädda mitt i ugnen i 40 minuter.
5
Rödkålsslaw Strimla rödkålen fint. Skala och strimla äpplet fint. Blanda rödkål, äpple, senap, vinäger och majonnäs. Smaka av med salt och peppar.
6
Servera rödkålsslaw till gratängen.
