Du behöver
- 4 dl grädde
- 8 dl mjölk
- 150 g choklad bitter mörk
- 2 dl kesella citrus
- kanel att strö över
Gör så här
Koka upp grädde och mjölk, smält i chokladen, sila och låt bli riktigt kallt. Skeda i kesellan i glasen, häll över den iskalla chokladdrycken, strö över kanel.
Årets Kock, Andreas Hedlund, bjuder på ett julbord för 8 personer. Om den flytande ischokladen säger han: Dessert efter julbord är inte min melodi, knäck brukar räcka för mig. Det här är ett recept efter min sambo Pias morfar som var konditor. Jag har fräschat upp den redan goda drycken med lite citronkesella.