Du behöver
- 500 g kokta, skivade rödbetor
- 1 stor finhackad gul lök
- Dressing:
- 1 citron, saften av
- 1/2 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 krm svart koriander
- 1/2 krm cayennepeppar
- 1 krm paprikapulver
- 1 msk finhackad persilja
- 4 msk olja
Gör så här
1
Koka rödbetorna med skalen på och skala dem när de har svalnat. Skiva och lägg upp dem på ett fat. Strö över den hackade löken.
2
Blanda citronsaft och kryddor med oljan och häll över rödbetorna.
