Du behöver
- 150 g smör
- 0.75 dl strösocker
- 3 dl vetemjöl
- 0.5 tsk bakpulver
- 0.5 tsk salt
- 400 g rabarber
- 1 tsk potatismjöl
- 3 msk socker
- 150 g mandelmassa
Gör så här
1
Värm ugnen till 225 grader.
2
Smält smöret och blanda i socker och mjöl, blandat med bakpulver och salt. Bred ut degen (som ska vara ganska lös) i en smord form och täck med skalad och hackad rabarber. Pudra med potatismjöl och socker. Riv sedan mandelmassa över hela kakan.
3
Grädda i cirka 30 minuter. Servera med vaniljsås. Godis!
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.