Du behöver
- 500 g grön sparris
- 2 msk olivolja
- 1 st citron
- salt och peppar
- 100 g parmesanost
- 2 msk balsamvinäger
Gör så här
1
Bryt av nedersta biten på sparrisen. Stek den i olja tillsammans med citronen delad i bitar tills sparrisen börjar bli mjuk. Krydda med salt och peppar.
2
Ta upp sparrisen och lägg på ett fat. Hyvla över parmesanost och ringla över balsamvinäger.
