Du behöver
- 0.5 st zucchini
- 1 st röd paprika
- 1 msk olja
- 2 prt pasta t ex spiraler
- 150 g haricots verts
- 1 dl lätt crème fraiche
- 1.5 msk pesto röd
- 100 g fetaost
- persilja timjan
Ugn: 225º
Gör så här
1
Dela zucchinin och paprikan i bitar och blanda med olja. Baka 20 minuter i ugn.
2
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Koka haricots vertsen ett par minuter och låt rinna av.
3
Blanda pastan med crème fraiche och pesto. Smula över fetaost och strö över haricots verts och örter. Servera med zucchinin och paprikan.
