Du behöver
- 125 g smör eller margarin
- 2 dl socker
- 2 dl vetemjöl
- 0.5 tsk bakpulver
- 5 st äpplen syrliga
- 2 tsk kanel mald
Garnering:
0.5 dl strösocker
Ugn: 200°
Det här behövs till ca 6 port:
Gör så här
1
Rör matfettet med socker ljust och poröst. Tillsätt mjölet blandat med bakpulver. Arbeta samman till en deg. Ställ den kallt att vila ca 30 minuter.
2
Tryck ut degen i en smord pajform.
3
Skala, kärna ur och riv äpplena grovt. Blanda dem med kanel. Lägg äppelraspet i pajformen. Strö över 1/2 dl socker.
4
Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter. Bjud pajen ljummen.
