Du behöver
- 75 g quornbitar
- 100 g wokgrönsaker
- 0.75 dl kokosmjölk lätt
- 1/2-1 tsk currypasta
- 1/2-1 tsk fisksås
- 1 skiva ananas
- koriander
Tillbehör:
1 dl kokt ris
Det här behövs för 1 port:
Gör så här
1
Fräs quornbitarna lätt tillsammans med currypasta i en fettsnål stekpanna.
2
Tillsätt wokgrönsakerna och låt allt fräsa 3-4 minuter.
3
Tillsätt kokosmjölk och fishsauce. Låt det puttra några minuter.
4
Dela ananasen i mindre bitar och rör ner dem i stekpannan. Smaka av. Garnera med koriander. Servera med kokt ris.
