• 

  Rödbetsgratäng
• 

  Löksill
• 

  Rådjursinnanlår med kanelsky och svartrötter
• 

  Tunnbrödsäpplen med valnötsglass och karamell
• 

  Laxtartar med rotfrukter
• 

  Rotsaksmousse till böckling
• 

  Norrländskt tunnbröd (rieska)
• 

  Västerbottenfylld fjällröding
• 

  Rågbullar
• 

  Jordärtskockssoppa
• 

  Fiskgratäng med sötpotatis och kräftor
• 

  Plattfisk med torsktungepiccata