Smaktest: Vaniljglass – från billigast till dyrast

Vaniljglass är sällan fel! Vi har testat gräddiga sorter med himmelsk vaniljsmak, men också glass med trist syntetisk känsla. Läs våra betyg av åtta olika sorter här!

Glass med vaniljsmak är en klassiker som kan ätas utan tillbehör, men också med bärpaj, fruktsallad, strössel, kola- eller chokladsås.

Flera av de testade sorterna är klassiskt gräddiga och bjuder på välsmakande vanilj. Godast är den lyxiga sorten från Häagen-Dazs med en balanserad smak. Den äter vi gärna utan tillbehör, och med fastare konsistens passar den i strut.

Mycket god är också glassen från Järna med hemgjord känsla. Dessa sorter är dock dyra. Till lägre pris finns en annan av våra gräddiga favoriter, som glassen från Sia med god vaniljsmak. Konsistensen är dock lite lösare.

Bra vardagsglass

Testets billigaste är Gammeldags blandning från Glace-Bolaget GB. En prisvärd klassiker med äkta vaniljsmak, även om gräddigheten är något tung. En bra vardagsglass är också sorten från Triumf som dock är något lös och en av de sötare. Längre ner på betygsskalan hamnar glassen från Ica där vaniljsmaken upplevs syntetisk.

Havreglassen från Oatly var flera testare skeptiska till. Havresmaken slår igenom och glassen har också en lite fet eftersmak. Men det är bra att det finns mjölkfria alternativ och vi har även testat sojaglass från Coop. Den överraskar med en smak som drar lite åt päron och kola, men ingen riktig vanilj. Glassen ger också en lite fet och fadd känsla.
Havre- och sojaglassarna har många tillsatser av emulgerings- och stabiliseringsmedel. Det har även glassarna från Triumf, Ica och Sia.

Med svensk grädde

Vi gillar att det också finns glass utan tillsatser, vilket i testet är sorterna från Järna, Häagen-Dazs och Glace-bolaget GB.

Vi vill också ge en extra guldstjärna till de glassar som innehåller svensk grädde. Det anges av Glace-bolaget GB, Sia och Triumf. Järnaglass är ekologisk med råvaror från certifierade gårdar, men ursprung framgår ej.

Vaniljglass kan man ju äta till både vardag och fest. Spana in testet och smaka dig fram till din egen favorit i sommar.

Så gjorde vi testet

I smakpanelen var vi fyra personer i ålder från 27 till 62 år.
Vi har smakat på vaniljglass i första hand utan tillbehör, men även i strut och med chokladsås eller bärpaj. Förutom vaniljsmaken har vi bedömt gräddighet, konsistens, sötma och annat som påverkar upplevelsen. Priser kan variera i olika butiker. Betygskalan är 1–5 där 5 är bästa betyg.

Billigaste och dyraste vaniljglassen

Glace-Bolaget GB Gammaldags vanilj – klassisk och prisvärd

Pris/liter: 16,90 kr/33,80 kr.

Mängd: 500 ml.

Innehåll: Skummjölk, grädde 29 %, koncentrerad skummjölk, socker, mjölkfett, äggula 1,5 %, vaniljstångbitar, arom.

Kommentar: Vitbeige färg.

Köpinformation: gb.se

Plus: Klassiskt gräddig och prisvärd. Svensk grädde. Tydlig och djup vaniljsmak. Fastare konsistens. Inga tillsatser.

Minus: Några testare tycker att gräddigheten är för tung och att eftersmaken av vanilj är väl stark.

Betyg: 3+ av 5

Coop Vaniljsmak mjölkfri vegan – fadd eftersmak

Pris/liter: 33,95 kr/37,72 kr.

Mängd: 900 ml.

Innehåll: Vatten, socker, sojabönor 11 %, vegetabiliskt fett (palm, raps), dextros, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av veg fettsyror, stabiliseringsmedel (natriumalginat), salt, vaniljarom.

Kommentar: Ljusbeige färg. Sojaglass, mjölkfri och vegansk.

Köpinformation: coop.se

Plus: Oväntad smak med lite känsla av päron och kola vilket först uppskattades.

Minus: Syntetisk och sämre vaniljsmak. Många tillsatser. Lite vattnig. Fadd eftersmak (kanske av palmoljan).

Betyg: 1 av 5

Vanilj från orkidé

Det mesta av all naturlig vanilj utvinns från orkidén
Vanilla planifolia. Frukten kallas vaniljstång och är en cirka 20 centimeter lång fruktkapsel som innehåller ett stort antal svarta frön. Bourbonvanilj är vanligast med söt och fruktig arom. Madagaskar är en stor producent.

Triumf Gammaldags vanilj – bra vardagsglass

Pris/liter: 20,95/41,90 kr.

Mängd: 500 ml.

Innehåll: Skummjölk, grädde 26 %, glukos-fruktossirap, socker, vasslepulver av mjölk, vegetabiliskt emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl, karragenan), vaniljarom, vaniljstång.

Kommentar: Vit med lite gul nyans.

Köpinformation: triumfglass.se

Plus: En bra vardagsglass med god vaniljsmak. Svensk grädde. Läskande och lättäten och passar till exempel till paj.

Minus: En av de sötare. I luftigaste laget och väl lös. En hel del tillsatser.

Betyg: 3 av 5


LÄS ÄVEN: Bästa och sämsta toapappret – vi testar 8 sorter


Sia Svensk gräddglass med vanilj – len och fin konsistens

Pris/liter: 21,95/43,90 kr.

Mängd: 500 ml.

Innehåll: Skummjölk, grädde 25 %, socker, glukossirap, skummjölkspulver, druvsocker, vaniljarom, vaniljfrön, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av veg fettsyror), stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl).

Kommentar: Vitare färg.

Köpinformation: siaglass.se

Plus: Klassiskt gräddig och med svensk grädde. Len och fin konsistens. Tydlig och välsmakande vanilj. Behaglig eftersmak.

Minus: En hel del tillsatser. En av de sötare.

Betyg: 4 av 5

Ica Gräddig vaniljglass – syntetisk smak

Pris/liter: 39,95/44,39 kr.

Mängd: 900 ml.

Innehåll: Skummjölk, grädde 27 %, vassleproteinkoncentrat (från mjölk), glukosfruktossirap, socker, emulgeringsmedel (E471), stabiliseringsmedel (E410, E412), aromämne, extraherade och förmalda vaniljfrön. Kan innehålla spår av mandel, hasselnötter, valnötter, pekannötter, pistagenötter och makadamiannötter.

Kommentar: Vitare färg med lätt beige nyans.

Köpinformation: ica.se

Plus: Gräddig. Helt okej konsistens, något lösare och passar till pajer och annat.

Minus: Vaniljsmaken känns syntetisk. Stark eftersmak. Spår av nötter. En hel del tillsatser.

Betyg: 2 av 5


LÄS ÄVEN: Smaktest: Bästa och sämsta pennepastan


Oatly Vanilla Vegan – havresmaken lyser igenom

Pris/liter: 34,95/69,90 kr.

Mängd: 500 ml.

Innehåll: Vatten, havre, socker, druvsocker, rapsolja, glukossirap, fullhärdade vegetabiliska oljor (kokos, raps), kokosolja, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), naturlig arom, salt, vaniljfrön, färgämne (betakaroten).

Kommentar: Beigegul färg. Havreglass, mjölkfri och vegansk.

Köpinformation: oatly.com

Plus: Inte alltför söt. Rätt okej smak tycker några. Något fastare konsistens.

Minus: Havresmaken finns där och gillas inte av alla testare. Lite torr och fet eftersmak. Många tillsatser.

Betyg: 2 av 5

Järnaglass vanilj – smakar hemgjord

Pris/liter: 59,95 kr/119,90 kr.

Mängd: 500 ml.

Innehåll: Skummjölk, grädde (mjölk), rörsocker, bourbon vaniljpulver 0,1 %.

Kommentar: Beige färg. Från kontrollerat ekologiskt jordbruk.

Köpinformation: jarnaglass.se

Plus: God vaniljsmak. Inte för söt. Gräddig och smakar hemgjord. Fastare konsistens. Ekologisk och utan tillsatser.

Minus: Högt pris. Lite torr eftersmak.

Betyg: 4+ av 5

Häagen-Dazs Vanilla – lyxig och god smak

Pris/liter: 59,95 kr/130,33 kr.

Mängd: 460 ml.

Innehåll: Grädde 39,2 %, kondenserad skummjölk, socker, vatten, äggula, vanilj- extrakt.

Kommentar: Gulbeige färg.

Köpinformation: haagen-dazs.se

Plus: Lyxigt gräddig glass med balanserad vaniljsmak. Inte för söt. Fastare konsistens. Äts gärna utan tillbehör eller i strut. Inga tillsatser.

Minus: Högt pris.

Betyg: 5 av 5

Scroll to Top