Du behöver
- 125 g smör
- 3/4 dl strösocker
- 2 3/4 dl vetemjöl
- 1/2 dl marsanpulver (som kan kokas)
- 3/4 tsk bakpulver Blåbärs- och vinbärssylt
- 50 g blåbär
- 50 g röda vinbär
- 1 dl syltsocker
Gör så här
1
Blåbärs- och vinbärssylt: Lägg blåbär, röda vinbär och syltsocker i en liten kastrull. Värm alltsammans på medelvärme samtidigt som du rör. Låt koka i 5 minuter, rör hela tiden. Låt sylten kallna.
2
Smält smöret tills det är brynt, rör hela tiden med en handvisp på botten av kastrullen. Dra av kastrullen från värmen och låt smöret svalna.
3
Lägg socker, vetemjöl, marsanpulver, bakpulver och sist smöret i en matberedare. Kör alltsammans till en deg. Dela degen i 16 lika stora bitar och rulla dem till kulor.
4
Lägg kulorna på en bakpappersklädd plåt. Gör en grop i varje med pekfingret. Lägg i en liten klick sylt i varje (det kommer bli sylt över).
5
Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 20 minuter. Låt svalna på plåten.
