Du behöver
- 3 deciliter riven ost
- 1 deciliter grädde
- 1 ägg
- 1 matsked hackad persilja
- Salt, peppar
- 5 ark filodeg
- 25 gram smält smör till pensling + 1 matsked smör till formen
- 6 små tunna skivor rökt skinka eller tunna skivor julskinka Servering
- 3-4 grönkålsblad
- 1 matsked olivolja
- Flingsalt
Gör så här
1
Vispa ihop ost, grädde och ägg. Blanda i persiljan. Smaka av med salt och peppar.
2
Sätt ugnen på 175 grader. Pensla filodegen med smöret, ett ark i taget, och vik ihop.
3
Klipp degen i rutor, ca 12 x12 cm, använd en sax. Lägg rutorna i en smord muffinsplåt. Fördela i oströran och och skinkan rullad till rosor.
4
Grädda korgarna i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter eller tills äggsmeten har stannat. Täck ev med en bit folie efter halva gräddningstiden om det behövs.
5
Servering: Fräs grönkålen i oljan i ca 5 minuter, salta och servera vid sidan av.
