Du behöver
- 1 st gurka
- 100 g kallrökt lax i skivor
- 100 g färskost smak av gräslök, rumstempererad
- 0,5 st rödlök fint hackad
- 50 g forellrom
- dillvippor till topping
Gör så här
1
Hyvla gurkan på längden så att du får långa remsor; skippa mittersta biten som består av vattniga kärnor. Lägg remsorna något omlott på en bit plastfolie.
2
Lägg laxskivorna något omlott ovanpå gurkan och bred sedan på färskosten. Rulla ihop till en tajt rulle med hjälp av plastfolien.
3
Skär rullen i bitar och toppa dem med rödlök, forellrom och en dillvippa.
Tips: Att använda färdig smaksatt färskost går snabbt, men självklart kan du istället köpa naturell ost och smaksätta den med det du gillar.