Du behöver
- 1 st Skåne, akvavit 75 cl akvavit 75 cl
- 1 st apelsin det yttersta skalet
- 1 tsk strösocker
Gör så här
Tvätta apelsinen noga och skär loss det yttersta skalet med ett zestjärn eller en potatisskalare. Det vita på skalet ska inte vara med. Lägg skalen i en glasburk och slå över snapsen. Tillsätt sockret, sätt på lock, skaka om och låt stå i ett dygn innan skalen silas bort. Häll upp i fin flaska och kyl.
Tips! Låt snapsen komma ut ur kylen en stund före servering. Smakerna kommer fram bättre om snapsen inte är iskyld.