Du behöver
- 1.5 dl sprit t ex konjak eller whisky
- 5 st kanelstänger
- 10 st kryddnejlikor
- 5.5 st kardemummakapslar gröna
- 2 st stjärnanis
- 1 bitar ingefära ca 1 cm
- 1 dl russin
- 0.5 st apelsin vältvättad
- 0.5 st apelsin saften
- 1 st flaska rött vin (75 cl)
- 2 dl socker
Till servering:
pepparkakor dadlar, skalade sötmandlar
Gör så här
1
Blanda sprit, kryddor och russin i en skål. Täck med plastfilm och låt stå över natten.
2
Tvätta apelsinen väl och dela den mitt itu. Skär ena halvan i bitar. Pressa saften ur den andra halvan och blanda med vin, socker och spriten tillsammans med kryddorna i en kastrull. Koka upp under omrörning så att sockret löser sig. Ta från värmen och lägg i apelsinbitarna.
