-
Restips för dig som älskar nostalgi – här är det som förr i tiden!
En lägenhet där tiden har stannat i mitten av 1900-talet, en charmig, gammaldags trästad och en väg kantad av retroupplevelser – runtom i landet finns flera resmål som minner om svunna tider. Här är guiden för dig som älskar nostalgi.
-
Parmesangratinerad potatis med lax
Potatisen blir magiskt god och krispig när den bakas i ugnen med parmesanost. Här serveras den med lax och aioli.
-
Friterad färskpotatis med skagenröra
Testa att fritera färskpotatisen och servera med en klick skagenröra! Det blir en lyxig liten rätt på buffébordet eller till fördrinken.
-
Lyxig prinsesstårta i glas – så gör du den trendiga desserten
Prinsesstårta i glas är en nygammal trend som gjort comeback på dessertbordet. Så här gör du den populära efterrätten!
-
Björn drabbades av blodcancer – räddades av systerns insats: ”Evigt tacksam”
När Björn Lindwret drabbades av blodcancer räddades han av storasyster Katarinas donation av stamceller. – Utan ”Kickan” är risken stor att jag inte suttit här idag, säger Björn.
-
Knäckig rabarberpaj
Rabarberpajen har ett knäckigt täcke med olika nötter och serveras med en underbar vaniljsås till. Det här är en riktig kalaspaj!
-
Saga: Min man fick välja – datorspel eller sin familj
Att bli föräldrar för andra gången skapade mer stress än vi räknat med. Anders slappnade av framför datorn på kvällarna och vårt samliv upphörde. Parterapi fick äktenskapet på fötter men så blev jag gravid igen.
-
Hemgjord fiskburgare med picklad gurka
Burgare är alltid ett säkert kort som går snabbt att tillaga på grillen eller på spisen. Här har vi en fräsch variant av fiskburgare med spätta, picklad gurka och citronmajonnäs.
-
Maxa skörden i sommar: 5 snabbväxande grönsaker att så igen och igen
Har du redan börjat skörda grönsaker, eller går du i väntans tider? Oavsett – fortsätt att så hela säsongen! Genom att kontinuerligt så snabbväxande grönsaker i omgångar kan du maxa skörden och få ut mer av ditt trädgårdsland. Vi tipsar om bra sorter att så igen och igen!
-
Matjestårta till midsommar
Mumsig matjestårta med midsommartopping! Färska örter och rom utgör den fina stången.
-
Peter rymde hemifrån som 9-åring – 50 år senare avslöjar han varför
Peter är pojken som blev känd för Hemmets Journals läsare när han för 50 år sedan rymde från storstan hem till morföräldrarna i Norrland. Efter en lång och händelserik livsresa är han åter tillbaka i sitt älskade Örnsköldsvik och kan berätta vad som hände och hur hans liv blev.
-
Matjes- och löksill
Du behöver 600 g matjessillfiléer 2 dl ättiksprit 12 % 2 dl vatten 1 dl lag från matjessillen 2.5 dl strösocker 4 msk vitvinsvinäger 10…
-
Midsommarsill med purjolök och örter
Du behöver 2 pkt 5-minuterssill à 420 g 1 st gul lök 1 st rödlök 0.5 st purjolök 1 st citron 2 msk rosépepparkorn 0.5…
-
Är det farligt med åderbråck?
Hemmets Journals doktor Kenneth Ilvall svarar på läsarnas frågor.
-
12 av Sveriges mysigaste vandrarhem – från Lappland till Skåne
Vill du bo personligt och charmigt men ändå till överkomligt pris? Då kommer du att uppskatta vår guide till Sveriges bästa vandrarhem och bed and breakfast. Närheten till Sveriges underbara natur får du på köpet!
-
Rabarber- och flädersnaps
Den lena rabarber- och flädersnapsen blir mer eller mindre färgstark beroende på hur rosa dina rabarberstjälkar är.
-
Jordgubbspaj med vaniljkräm
Fyll ett frasigt pajskal med silkeslen vaniljkräm och toppa med färska jordgubbar.
-
Chatt med Benny Rosenqvist 17 juni 2021
Här hittar du alla frågor och svar från livechatten med Benny Rosenqvist den 17 juni 2021.
