24 bitar:

200 g smör
6 ägg
4 dl strösocker
6 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
2 dl mjölk
1 dl hallonsylt
pistagenötter

Ugn: 175°

Gör så här:

  1. Smält smöret i en kastrull. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och ­vaniljsocker och rör ner i smeten tillsammans med smält smör och mjölk.
  2. Bred ut smeten i en långpanna, 30×40 cm, klädd med bakplåts­papper. Grädda mitt i ugnen i 30 minuter. Låt kakan svalna.
  3. Skär kakan i avlånga bitar och spritsa två klickar hallonsylt i varje kakbit (stick ner spritstyllen i kakan eller gör först små fördjupningar med handtaget på en träslev eller liknande). Strö över hackade pistagenötter.

Tips! Byt ut hallonsylten mot nutella, värm den lätt och spritsa den sedan i kakan.

Fika Långpannekakor Recept