Du behöver
- 600 g kycklinglårfilé
- 2 tsk malen spiskummin
- 2 tsk paprikapulver
- 1 msk sambal oelek
- 1 riven vitlöksklyfta
- 1 msk olivolja
- salt och peppar Vit kebabsås
- 2 dl matyoghurt
- 1 dl majonnäs
- 1 riven vitlöksklyfta Röd kebabsås
- 1 ½ dl ajvar relish (mild)
- ½ dl tomatpuré
- 2 msk rapsolja
- 1 msk sambal oelek Servering
- 4 pitabröd
- ½ skivad gurka
- 1 skivad silverlök
- persilja
- Ugn: 225°
Gör så här
1
Blanda lårfiléerna med spiskummin, paprikapulver, sambal oelek, vitlök, olja och salt.
2
Bred ut kycklingen på en plåt med bakplåtspapper och tillaga mitt i ugnen i 20 minuter tills den är klar. Låt svalna något och skär upp i mindre bitar.
3
Vit kebabsås: Blanda samtliga ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
4
Röd kebabsås: Blanda samtliga ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
5
Servering: Värm pitabröden i ugnen i 5 minuter. Fyll med gurka, lök, kyckling och såserna. Toppa med persilja.