Du behöver

  • 1 kg laxfilé skinnfri
  • salt och peppar

Sås:

3 dl gräddfil
1 dl majonnäs
0.5 tsk strösocker
1 dl hackad dill
1 tsk pressad citronsaft
2 tsk senap

Garnera med:

5 st rädisor
0.5 st gurka
dill
citron

Ugn: 200°

Gör så här

1

Lägg laxen på en plåt med bakplåtspapper. Krydda med salt och peppar. Baka i ugn i 15 minuter eller tills den är klar. Låt laxen kallna.

2

Blanda gräddfil, majonnäs, socker, dill, citronsaft och senap. Smaka av med salt och peppar. Bred lite av såsen på laxen. Lägg på tunt skivade rädisor och gurka. Garnera med dill och citron. Servera resten av såsen bredvid.

Buffé Fisk & skaldjur