Du behöver
- 3 st avokador
- 300 g räkor med skal ca 125 g skalade
- 0.5 st rödlök
- 2 msk hackad dill
- 0.5 dl majonnäs
- 2 msk pressad citronsaft 1 + 1
- salt och peppar
Garnera med:
citron
dill
12 st räkor
Gör så här
1
Skala räkorna och hacka dem grovt. Skala och hacka löken och hacka dillen. Blanda räkor, lök, dill och majonnäs. Smaka av med citronsaft, salt, peppar.
2
Dela avokadon och ta bort kärnan. Pensla snittytan med citronsaft och lägg i räkröra. Garnera med citronskivor, dill och 2 räkor.
Klassiska smaker som alla tycker om. Räkröran kan göras i förväg.
TIPS! Serverar du flera smårätter som förrätt kan du dela avokadohalvorna i klyftor och klicka räkröran på dem.