Du behöver
- 1 st spetskål
- 3 st färska lökar
- 2 msk smör
- 3 msk vetemjöl
- 5 dl mjölk
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 st apelsin rivet skal
- 1 tsk timjan
- 1 dl smakrik ost riven
- salt peppar
Servera med:
korv eller isterband
Ugn: 175°
Gör så här
1
Dela spetskålen i grova bitar. Skölj och klyfta löken. Lägg kål och lök i en smord ugnsform.
2
Smält smöret i en kastrull. Rör i mjöl och späd med mjölk. Koka under omrörning ett par minuter. Smaksätt såsen med riven vitlök, apelsinskal, timjan och ost. Smaka av med salt och peppar.
3
Häll såsen i formen, och gratinera i ugnen, 30 minuter. Gott att servera med kryddig korv eller isterband.
