Du behöver
- 150 g spagetti
- 140 g bacon
- 1 st gul lök
- 100 g champinjoner
- 1 msk smör eller margarin
- 2 st äggulor
- 1 dl parmesanost riven
- 0.5 dl vispgrädde
- salt och peppar
- 2 msk hackad persilja
Servera med:
sallad tomater, avokado
Gör så här
1
Koka spagettin enligt förpackningen. Tärna bacon och stek knaprigt i stekpanna.
2
Skala och hacka löken och skiva svampen. Stek lök och svamp i smör i en stekpanna. Rör ihop äggulor, ost och grädde i en stor skål.
3
Vänd i pasta, bacon och lökfräs. Blanda väl och krydda med salt och peppar. Strö över persilja och servera med sallad, tomat och avokado.
