Du behöver
Botten 1:
6 st ägg
4 dl strösocker
4 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 dl mjölk
Botten 2:
3 st ägg
1.5 dl strösocker
0.75 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
2 msk kakao
Passionsfruktsmousse:
4 st gelatinblad
8 st passionsfrukt
4 st ägg delade i gulor och vitor
1 dl strösocker
3 dl vispgrädde
Hallonmousse:
4 st gelatinblad
250 g frysta hallon tinade
4 st ägg
1 dl strösocker
3 dl vispgrädde
Garnera med:
3 st gelatinblad
10 dl vispgrädde
700 g marsipan vit
100 g marsipan röd
florsocker