Du behöver
- 200 g färskpotatis kokt
- 2 st gul lök färsk
- 0.5 st röd chilipeppar
- 2 dl prästost riven
- 2 msk olivolja
- 4 st tortillabröd stora
- 5 st korv med olika smak
Servera med:
tomater
Gör så här
1
Krossa potatisen lätt. Skala eller tvätta löken och hacka den. Kärna ur och hacka chilin fint.
2
Blanda potatis, lök, chili, ost och olja. Fördela på två av bröden och lägg på de andra.
3
Tryck till och pensla med olja. Grilla bröden tills de fått fin färg ett par minuter per sida. Grilla korven.
4
Skär upp tortillan i snibbar och servera med korv och tomater eller tomatsallad.
