Du behöver
- 20 st sparris grön och vit
- 50 g smör
- 1 st citron
- salt och peppar
- 2 msk persilja
- 25 g valnötter
Gör så här
1
Skala den vita sparrisen. Skär av 3 cm nertill på all sparris. Koka sparrisen i saltat vatten tills sparrisen är mjuk, ca 10 minuter för vit sparris och 5 minuter för grön sparris.
2
Rör smöret vitt och fluffigt. Pressa citronen och rör ner citronsaften i smöret. Smaksätt med salt och peppar och rör i hackad persilja.
3
Lägg upp sparrisen på ett fat och klicka smöret över. Strö över grovt hackade valnötter.
