Du behöver
- 1.5 dl grovt rågmjöl
- 1 dl grahamsmjöl
- 0.5 dl pofiber
- 0.5 dl vetemjöl
- 1.5 tsk salt
- 1.5 tsk brödkrydda mald
- 1 3/4 dl vatten
- 1 msk rapsolja
- vetemjöl till utbakning
Gör så här
1
Blanda alla mjölsorterna. Tillsätt salt, brödkrydda, kallt vatten och olja och arbeta samman till en deg. Ta upp degen på ett mjölat bakbord och dela degen i sex bitar.
2
Kavla ut varje bit till en rund kaka som är ca 12 cm i diameter. Grädda tunnbröden i en het stekpanna utan fett (vi använde gjutjärns-stekpanna) i 2 1/2–3 minuter per sida. Servera tunnbröden direkt. Tunnbröden är även goda som frukostbröd.
