Du behöver
- 300 g kycklingfilé
- salt och peppar
- 1 msk smör eller margarin
- 1 st röd paprika
- 10 cm purjolök
- 0.5 st zucchini
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1 msk kycklingfond
- 2 msk chilisås
- färsk oregano
Servera med:
ris
sallad
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Skär kycklingen i mindre bitar. Krydda och bryn kycklingen i en stekpanna med smör.
2
Kärna ur och strimla paprikan. Skiva purjolöken och strimla zucchinin. Låt paprikan, purjolöken och zucchinin fräsa med kycklingen ett par minuter.
3
Tillsätt grädde, fond och chilisås och låt koka i 5 minuter. Smaka av med salt, peppar och oregano. Servera med ris och sallad.
