Du behöver
- 2 dl matkorn
- vatten
- 2 st galiamelon små
- 2 st tomater
- 4 st salladslökar
- 15 st aprikoser mjuka torkade
- 300 g chèvre getost
- salt svartpeppar
- basilika
Garnera med:
basilika
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Koka matkornet enligt anvisningarna på förpackningen.
2
Dela melonerna och kärna ur dem. Ta ut kulor av fruktköttet med ett kuljärn.
3
Blanda melonkulorna med tärnad tomat, skivad salladslök, strimlade aprikoser, matkorn och smulad getost. Salta och peppra. Krydda med grovhackad basilika. Fyll melonskalen och garnera med basilika.
