Du behöver
- 0.5 st gul lök
- 1 msk smör
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 5 dl vatten
- 250 g gröna ärter
- salt och peppar
- 1 dl riven ost
- 1 msk färsk timjan
- 2 st Tortillas
- 1 msk smör
- 2 msk riven pepparrot
- 2 msk matyoghurt
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Skala och hacka löken och fräs den i smör&rapsolja. Lägg i buljongtärning och vatten, och koka upp.
2
Lägg i ärterna och koka upp. Mixa soppan slät och smaka av med salt och peppar.
3
Strö ost och timjan över ett av bröden. Lägg på det andra och tryck till.
4
Stek i smör&rapsolja tills osten smält och bröden fått vacker färg. Skär i snibbar och servera till soppan som toppats med pepparrot och matyoghurt.
