Du behöver
- 2.5 st potatis
- 1 msk lök finhackad
- 1 krm salt
- 2 msk riven ost
- 4 st ansjovisfiléer
Det här behövs för 1 port:
Gör så här
1
Skala och riv potatisen grovt. Krama vätskan ur potatisen. Blanda samman potatisen med lök och salt.
2
Bryn lite matfett i en stekpanna och lägg potatisröran i två högar. Platta till dem med stekspaden. Låt dem steka ca 2–3 minuter. Vänd dem och sänk värmen.
3
Strö över osten och lägg 2 ansjovisfiléer på varje potatiskaka. Låt potatiskakorna steka under lock i ytterligare ca 3–4 minuter eller tills potatisen är mjuk.
