Du behöver
- 4 dl pastaskruvar kokta
- 1 st purjolök skivad
- 1 st selleri skivad
- 0.5 st paprika i bitar
- 0.5 st röd paprika i bitar
- 200 g lättkorv 9% Scan
- 4 st ägg
- 3 dl mjölk
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar nymald
- 1 msk parmesanost riven
Ugn: 175º
Det här behövs till 2-3 port:
Gör så här
1
Förväll purjolök, selleri och paprika i några matskedar vatten i en skål i 2 minuter i mikron på högsta effekt eller i en kastrull på spisen. Spola grönsakerna i kallt vatten i ett durkslag. Låt dem rinna av.
2
Blanda pasta, grönsaker och korv i en smord ugnssäker form.
3
Vispa samman ägg, mjölk, salt, peppar och parmesanost och häll över pastalådan. Grädda i nedre delen av ugnen, ca 30 minuter tills äggstanningen stelnat. Servera med sallad.
