Du behöver
- 5 dl mjölk
- 5 st ägg
- 0.5 tsk salt
- 1 st saffran påse
- vitlöksklyfta ev 1
Garnering:
cocktailtomater
färsk basilika
Ugn:
Det här behövs:
Gör så här
1
Koka upp mjölken. Drag kastrullen från värmen och låt den svalna lite.
2
Vispa upp äggen. Krossa saffran med saltet. Rör ner saffran, mjölk och ev. pressad vitlök i äggvispet.
3
Häll smeten i en smord form eller panna. Grädda mitt i ugnen tills äggsmeten har stelnat, ca 25 min.
4
Garnera med halva cocktailtomater och basilika.
