Du behöver
- 600 g rödspättafilé
- 1 st citron
- salt och peppar
- 2 st apelsiner
- 1 dl fiskbuljong
- 1 msk timjan hackad
- 1 msk hackad gräslök
- 2 msk flytande margarin
- 2 msk flagad mandel
Ugn: 225°
Till 4 port behövs:
Gör så här
1
Pressa citron över spättfiléerna och krydda med salt och peppar.Rulla samman filéerna och lägg dem i en smord form.
2
Pressa apelsinen, värm den tillsammans med buljongen och häll det över fisken i formen.
3
Ringla över flytande margarin och strö över örtkryddor och flagad mandel. Sätt in fisken i ugnen ca 10 minuter. Servera med ris och sockerärter.
