Du behöver
- 500 g skinka färsk
- 1 msk kinesisk soja
- 2 msk kalvfond Touch of Taste
- 2.5 dl matlagningsgrädde
- 0.5 tsk salt
- 1 krm peppar
- 1 tsk ingefära riven
- 1 dl lingonsylt rårörd
- 1 msk vatten
- 1 msk vetemjöl
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Strimla skinkan. Blanda den med soja och kalvfond i en gryta. Fräs några minuter under omrörning.
2
Blanda samman grädde, salt, peppar, lingonsylt och ingefära. Rör ner det i grytan. Låt grytan koka på svag värme under lock ca 15-20 minuter.
3
Rör samman mjölet med vatten och rör ner det i grytan. Låt det puttra några minuter. Smaka av.
