Du behöver

  • 2 dl ris
  • vatten
  • 1 st grönsaksbuljongtärning
  • 1 st rödlök
  • 2 msk olja
  • 300 g köttfärs
  • morötter ca 300 g
  • 1 st purjolök stor
  • 1 st paprika
  • 1 tsk salt
  • 0.5 tsk rosépeppar smulad
  • 1 tsk basilika
  • 1 msk soja

Det här behövs för ca 4 port:

Gör så här

1
Koka riset i grönsaksbuljong enligt anvisning på paketet.

2
Skala och hacka rödlöken och fräs den i woken i oljan utan att den tar färg. Smula ner färsen och rör tills den är brynt.

3
Ansa och skär morötter och purjolök i tunna skivor. Strimla paprikan.

4
Tillsätt de skurna grönsakerna till färsen och fräs ytterligare några minuter tills grönsakerna är mjuka men har kvar sin spänst.

5
Smaka av med salt, kryddor och soja. Rör ner riset och servera direkt ur pannan, gärna med lite extra soja till.

Kommentar:
Har du bråttom kan du köpa färdiga wokgrönsaker, men det blir ganska mycket dyrare.

Huvudrätt