Du behöver
- 4.5 st nötkött t ex grytbitar
- 3 st lökar stora gula hackade
- 3 msk smör eller margarin
- 2.5 tsk paprikapulver
- 3 msk tomatpuré
- 1.5 l buljong (tärning)
- 6 st potatis medelstora
- salt ca 1 tsk
- 1.5 st pressade vitlöksklyftor
Garnering:
paprika röd eller grön
Det här behövs för ca 6 port:
Gör så här
1
Skär köttet i små tärningar. Bryn det i matfett och i slutet av stekningen får löken steka med.
2
Tillsätt paprikapulver, tomatpuré och buljong. Koka soppan under lock i ca 30 minuter.
3
Skala och tärna potatisen. Blanda ner dem i soppan och koka i ytterligare ca 10-15 minuter. Smaka av med salt och vitlök.
4
med paprikaringar. Servera soppan rykande het med ostsmörgås.
