Du behöver
- 500 g nötfärs
- 2 st äggulor eller 1 ägg
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 4 st kokta kalla potatisar
- 8 skiva bacon
- 8 msk riven ost eller ostskivor
Tillbehör:
2 st stora tomater
Ugn: 225°
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Blanda färsen med äggulor, (ägg) salt och peppar.
2
Riv den kalla potatisen och blanda ner i färsen. Dela färsen i 8 bitar och forma biffar.
3
Lägg biffarna på ett smort ugnssäker fat och vira en baconskiva runt varje biff. Stek ca 25 minuter mitt i ugnen.
4
Dela tomaterna i halvor och strö på vitlökssalt. Ställ dem bredvid biffarna och lägg på osten efter ca 8 minuter. Ät med ris eller potatis.
