Du behöver
- 600 g torskfilé
- 200 g räkor
- 150 g mjukost gärna med räksmak
- 3.5 msk mjölk
- 2 msk vin (kan uteslutas)
- 1 krm svartpeppar
- hackad dill
- 1 st fiskbuljongtärning
Garnering:
röd stenbitsrom
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Grovhacka räkorna och blanda dem med mjukost, mjölk, svartpeppar och dill.
2
Lägg den tinade torsken i en låg traktörpanna. Smula över buljongtärningen. Häll över lite vin eller vatten.
3
Bred över ostblandningen. Sjud under lock tills fisken är klar, ca 5-7 minuter. Tiden beror på hur tjocka filéerna är.
4
Garnera med rommen och bjud med kokt pressad potatis eller ris och någon grönsak.
