14 stycken
Du behöver
- 1 st smal surdegsbaguette
- 4 msk smör- och rapsolja
- 0.5 g saffran
- 2 st apelsiner
- 2 st förpackningar burrata á 275 gram
- 0.5 dl hackade pistaschnötter
- färsk mynta
Ugn: 250°
Gör så här
1
Skär baguetten i tunna skivor. Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
2
Blanda smör- och rapsolja med saffran. Pensla oljan på brödskivorna.
3
Rosta bröden i övre delen av ugnen till fin färg, ca 4 minuter. Passa noga.
4
Skala apelsinerna med en vass kniv och skär ut skinnfria klyftor. Låt burratan rinna av.
5
Dela burratan försiktigt och lägg den och apelsinklyftor på bröden. Strö över nötter och toppa med mynta.
